对于很多想要学技术的人来说，作为门槛较低的厨师师烹饪技术成为大家的。目前，大方向来看，餐饮行业分为中餐与西餐两大块，那对于学员来说，想要知道的就是，中餐厨师还是西餐厨师厉害？事实上，无论是中餐技术还是西餐技术，学好了都是非常有前途的。
学西餐当学徒多久能出师，应该说没有三年五年的时间，当学徒是出不了师的，当学徒不比专业接收培训，学徒的时间更零散，学的内容也要由师傅本身的技术水平来决定，还要看师傅是否愿意把自身的技术传授给你，除了不能保障学校的技术内容与学的时间外，当学徒还要以为酒店“打零工”为主要的工作内容，所以，效果是完全没有办法得到保障的。
很多选择到哈尔滨新东方烹饪学校来学烹饪的同学们，都会问到是学中餐好还是学西餐好，学哪个更厉害？无论是学中餐还是学西餐，学员们都需要根据自己的实际需求与目的来规划自己的方向。在餐饮行业蓬勃发展的今天，厨师这一技术可以说是新世纪的热门职业，学烹饪有着无可比拟的优势，无论是学中餐还是学西餐，都将成为你一个无悔的选择。